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佛跳墙

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景点卖点佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。
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景点介绍
  • 产品名称:佛跳墙

  • 产品规格:6盅/盒

  • 产品品味:荤香可口、不油不腻

  • 主要食材:海参鲍鱼鱼翅鱼唇干贝蛏子


  • 产品分类:闽菜

产品功效:补虚养生调理营养不良


  • 产品介绍:

  • timg

佛跳墙,又名满坛香福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。

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制作这道美食,工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒文火煨制十几个小时以上,这种味道才能真正达到醇厚的特点。

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1965年和1980年分别在广州南园和香港,以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动,在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆,多用自称正宗的佛跳墙菜,招徕顾客。佛跳墙还接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。

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营养功效

佛跳墙选用多种海味产品和少许肉类原料,盛入特制瓷坛内长煨时间制而成,荤香可口、不油不腻、补肾、补血、滋补强身,有很高的食疗价值:
1、促进发育
2、增强免疫力、美容养颜、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、降三高、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速伤口愈合
3、美容
4、抗衰老促进生长改善冠心病
5、降血压
6、降胆固醇软化血管
7、提高免疫力调经润肠促进生长发育
8、提高机体免疫功能
9、延缓衰老

10、防癌抗癌:

11、降血压、降血脂、降胆固醇治疗疾病 。

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  佛跳墙—— 年菜必备送礼佳品,还有,除夕夜上的那桌团圆宴,领略有名的老福州年味,体验春节仪式感佛跳墙它带着老福州浓正年味启坛后飘出的第一缕香,开启了新的一年,有故事的菜,出现在有故事在团圆宴上,人间美味时,万家灯火处,精选珍贵食材,采用古法秘制,用心调制,入味搭配细致营养。


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